実りの秋−トチノミ
2000.9.28
シルバー人材センターに登録し、庭木の剪定などをやっている父が長岡市役所で仕事をした時にトチノミを拾ってきました。聞いたことはありますが、初めてで面白かったのでデジカメで撮影してみました。
トチノミと聞いて思い出すのは第一が「トチ餅」でしょうか。そのままでは渋く食べられず灰汁(アク)抜きが大変な手間との話ですが今でも観光地のお土産などとして有名です。インターネットでトチ餅について調べて見てください。トチノミは10年ほど保存が出来る事から冷害による飢餓に備え保存食として蓄えられた事などが紹介されています。昔の人の知恵など面白い情報が見つかると思います。
またパリのマロニエ並木のマロニエはトチノキと近い種類になるそうです。
---- 画像は2000.9.26に撮影 ----
by SmallBrother
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