食用菊 2000.11.22

食用菊の酢の物  先日「おもいのほか」ですこし触れましたが黄色い食用菊です。名前を調べようと思い、インターネットで検索してみましたがよく分かりませんでした。これも「おもいのほか」と呼ぶところもあるようです。青森(南部町)、山形(寒河江市)、新潟(白根市、吉田町)、福井(武生市) などのホームページがみつかり、もってのほかの名前の由来などが書いてありました。以下は沢山あったリンクの一部です。

(画像は11月21日食卓にて撮影した酢の物です)


by SmallBrother

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