Stone Circle Brothers

　そのまま食べるには柔らかくなりすぎたバナナをシャーベットにしてみました。作り方はいつもの様に適当。

１．バナナの皮をむき、少し砂糖を加えて、良くつぶします。
２．少しずつ牛乳を加えて、良く混ぜます。
３．ボールに入れて泡だて器で良く混ぜて冷凍庫で冷やします。
４．少し凍ったら再び泡だて器で混ぜて空気を入れる。
５．４の繰り返し

砂糖や生クリームなどを多めに使い、レモンなどで酸味を加えるともっと美味しくなりそうですが、甘さ控えめの自然な味わいのシャーベットとなりました。

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