Stone Circle Brothers

　朝は雨が降りましたが、気がついたら止んでいて、夕方に空を見上げると青空も見えました。近所の田んぼの稲刈は9月に入って一週間程度で始まると思っていたら14日の朝もまだでした。数年前までは8月中に始まっていた事も珍しくなかったのであれっという感じです。

　先日お客様のところで庭で取れたカボチャを１つ戴きました。大きさはソフトボールを一回り大きくしたくらいです。1週間くらいしてから半分をみそ汁の具にしました。煮過ぎないように気をつけてはいましたが、溶けたようになる事もなく、ホクホクとして美味しいものでした。品種を聞いたのですが忘れてしましました。



　4分の1に切ってから種をスプーンで取りのぞき、食べやすい大きさにして煮ます。皮は傷のあるような部分などを一部だけ薄く削るようにして剥いています。緑が綺麗でした。

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