Stone Circle Brothers

　オクラをいただいたので茹でて切って食べました。料理の本などでは、まず、塩を使って、擦り付けるようにしてから洗って茹でるように書いてある事が多いと思います。種は竹串などで取る説明が良くあります。個人的にオクラの種は好きなので、そのまま戴きました。醤油、ポン酢、ドレッシングなどでさっぱり味付けが美味しいですね。

　食卓の野菜も夏の猛暑の頃から随分秋らしくなってきましたね。