らーめん日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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12月17日昼　新保　らーめんらいふ「背脂中華」680円

洗練された背脂ラーメン。背脂の苦手な人でも大丈夫でしょうか？私は背脂ラーメンのあくの強さが好きなので、この控え目な背脂ラーメンを次回注文するのはためらいます。それと刻み玉ねぎの大きさも私は一回り小さいのが好みですね。