9月11日 宮内町 角中うどん店宮内店 角中うどん620円
ラーメン店が経営するうどん店。3玉まで同一値段てのはラーメン店の発想なのかな。
ツユはけっこう好みです。トッピングの豚天は微妙でした。肝心のここのうどんが好みでないので、次はないかな。
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9月11日 宮内町 角中うどん店宮内店 角中うどん620円
ラーメン店が経営するうどん店。3玉まで同一値段てのはラーメン店の発想なのかな。
ツユはけっこう好みです。トッピングの豚天は微妙でした。肝心のここのうどんが好みでないので、次はないかな。
9月3日 蓮潟 ラーメン七つ星長岡店 肉中華大盛850円
とにかくスープがしょっぱい。チャーシューが固い。旨味が流れ出してかちこちになったようなチャーシュー。せっかく厚めで大ぶり枚数もたくさんなのに、ちぃっともうれしくない。
この2点が改善されればたぶん大人気店になると思う。少なくとも私は通いますね。
7月13日 川崎町 濱之家川崎店 ラーメン700円
酒井製麺の麺は古正寺店だけということですが、久しぶりに食べた家系ラーメンがおいしくて、近くの川崎店に。
体調のせいか、この日はさほどおいしく感じませんでした。体調のせいかもしれませんし、店が違うので、もしかしたら、川崎店は自分の舌に合わないかもしれないと思いました。
7月11日 古正寺 濱之家古正寺店 ラーメン700円
濱之家は長岡で家系を持ち込んだパイオニア的存在。さらに酒井製麺の麺を使うことで、本格的家系を長岡でも味わえることに。
こうしたこだわりに頭が下がります。久しぶりの豚骨醬油のスープもおいしかった。