8月12日 長岡市蓮潟 中華 めんきち チャーシューメン 850円
ということでめんきち。最近チャーシューがちょっとかたいのが気になる。後は今まで通り。うまいです。
Stone Circle Brothers
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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
8月9日 新潟市 三吉屋 チャーシューメン800円
中華そば（並）が一番おいしかな。好きな店はこちらより駅南けやき通りのほう
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
8月3日 長岡市大島 一晃亭 背脂煮干し醤油 750円
微妙に麺が好みじゃない。この手のラーメンだったら、蓮潟のめんきち。
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
7月28日 長岡市堀金 麺処清水川崎店 山椒の塩そば 700円
ラーメンに実山椒の取り合わせって思いもしなかった。ハマりそう。
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
7月27日 長岡市堀金 麺処清水川崎店 清水風博多ラーメン 800円
ちっと高いが、極細麺がうまい。量はこの手のラーメンにしては多い。味変のアイテムがないのが残念。
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
7月13日 長岡市大島 一晃亭 濃厚煮干し白湯880円+煮玉子100円
こちとらには煮干しが濃厚過ぎ。苦くすら感じる。好みじゃない。
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
7月7日 長岡市今朝白 大吉今朝白店 ワンタン麺
ワンタンの皮が好みじゃないな。
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
6月29日 長岡市日越 藤とら 中華蕎麦800円
生姜醤油ラーメンはやっぱり青島だな。惣右衛門でもいいかな。
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
6月23日 長岡市大島 一晃亭 鶏ト甘海老塩880円
紫のタマネギの彩りがあざやか
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
6月15日 長岡市坂之上町 スプレッドメン990円
ラーメンも好みでないし、水菜が香草だと店の雰囲気が苦手。メーカーのロゴ入りのジョッキを使うのはオシャレじゃないと思うし、なるべくならそうしたもののないシンプルなグラスを使いたいのは頭の固い年寄りの証拠？
そんでもって：水菜が香草？って初めて知りました？