9月13日 醤油ラーメン 650円 円満 大島
知り合いが円満の醤油ラーメンが変わった（知り合いは前の方がうまいといっていましたが）というのを聞いて、やってきたのですが、何分前回がかなり前なので、すっかり忘れているという次第。
油の膜がスープを覆っていて、見るからにこってり。一口スープをすするや、煮干の風味が口中いっぱいに広がる。近頃の濃厚とんこつなんたらや、濃厚背脂なんたらとは、違った濃厚さがあります。
年のせいか後半このスープはいささかもう結構ってな具合になってしまいましたが、若者向きのうまいスープだとは思いました。