11月17日小千谷市城内 つり吉小千谷店 鮎塩800円
11月末までの限定ラーメン。川口やな場とのコラボで、鮎の焼き干しをふんだんに使用しているラーメン。魚の旨みはたっぷりな分、流石に魚くさい。麺は透明感のあるもちもちの中太縮れ麺で、好みな麺。
Stone Circle Brothers
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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
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