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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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3月24日大島 ラーメン円満 らーめん650円

麺はこの前食べた塩らーめんと同じように思います。スープにはたっぷりと煮干しが香ります。ただ、最近体調が悪いせいか、煮干しが自分の舌にはきつ過ぎます。
今回豚バラチャーシューを一口食べた途端、強いけものくささのようをにおいを感じました。我慢できる範囲内でしたが、かなり不快なにおいです。
これまで知り合いの何人かから、円満のチャーシューに臭みがあると聞いたことは聞いていたのですが、自分にはそんなことはまったくないので「あのチャーシューでくさいと感じるのか」と不思議に思っていましたが、今回初めてにおいがきついチャーシューを食べたので、なるほどと合点がいった次第。おそらく当たりはずれがあるのでしょうね。
チャーシュー以外はすごくおいしかったです。サービス券で味玉トッピング。


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