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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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3月25日 坂之上町 栄華楼 わんたんちゃーしゅーらーめん900円 
 
2011年の7月14日以来です。栄華楼界隈が再開発の対象になっているといううわさを聞いて、現在の店舗が過去のものになるやもしれんと来てみましたが、真偽はわかりません。
ここは豪勢にわんたんちゃーしゅーらーめん。ワンタンが隠れているので、一見チャーシューメンのようです。
丼が変わっていました。それと麺が結構太くちぢれが強かったのですね。記憶の麺はもっとストレートな細麺のような気がしていたもので。


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