Stone Circle Brothers

12月19日宝　そば小屋　大盛りせいろそば 900円　その他

半年ぶりに来店。前回は夏至のちょっと前。今回は冬至直前。

1時半近くのこともあってか、先客はなし。贅沢にカモの燻製で一杯。燻製というものの脂身に弱めに火が入っているが、赤身はほぼ生でルイベのような半冷凍状態。しかもしょっぱい。
適当な大きさを口の中に頬張り、するめのようにじっくり旨味を味わって、ちびり。しょっぱいので、肴としては半分で十分だったネ。

頃合いを見てそばを頼み、一気に平らげ、昼の閉店時間10分前に退散。