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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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8月10日 長岡市喜多町 らーめんヒグマ長岡店 正油らーめん700円

小千谷の有名ラーメン店のオープンということで、連日行列と聞いていたので、11時の開店に合わせて向うが、遅れること10分ほど、平日なので、すんなり席に着けるだろうと思っていましたが、すでに行列。結局並んでからラーメンを口にするまで、40分ほど。
ヒグマもうまいですが、私の好みは青島のほうですね。


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