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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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1月5日 青島宮内駅前店 宮内 チャーシューメン850円+大盛50円

腰が抜けた様なぐっだーとしたストレートの麺がちょい微妙。30年程前よりは醬油ダレを控えたスープはうまいと思う。知り合いがたいちやヒグマ、あるいはあおきやをおすのもわかるし、そうしたお店が人気なのはもっともだと思いますが、それでも青島のラーメンが個人的にはどういうわけか食べたくなるのですね。


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