2月7日小千谷ようか。
鶏塩ラーメン。大盛り、味玉、チャーシューのトッピングってことで
なかなか豪勢な値段になる。
？と思ったのはまず味が薄かったこと。つぎにぬるかったこと。味が薄いのはまだ何とかなるけれど、ぬるいのはいただけない。このせいでうまく感じない。
細麺は低加水のようだ。大盛りは30円ましだが、量的には大盛りを頼まなくても十分。味玉はすでに半身がついていたので、必要なかったようだ。こちらもうまい。トッピングしたチャーシューは歯ごたえのあるもの、厚さも枚数も大きさも値段以上に満足ゆくものだ。
盛り付けの見た目もよいし、いいところが多いのに、いかんせん私には温度はぬるすぎたし、味は薄すぎた。今回だけなのかな。
次回は醤油チャーシューで確かめてみます。