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らーめん日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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4月21日 ラーメンなおじ 蓮潟店 長岡市蓮潟 なおじろう680円

いわゆる二郎系ラーメン。すでに開店したのろしが提供。長岡の各ラーメン店でもすでにこのラーメンのアイデアを大なり小なり取り入れているようです。
いくら食べてもお腹がすくような大食いの人や若い人向きラーメン。
個人的にはラーメンのトッピングはシンプルに限ると思い込んでいるので、もやし中心の大量の野菜のトッピングは好みではないですね。


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