7月7日 寺島 麺の風祥気 濃厚鶏搾りつけそば800円
めあては濃厚鶏搾りつけそば。ネットでお店が好評のようですし、濃厚鶏搾りつけそばが夕方には売り切れという記事もあったので、万全を期して開店すぐに合わせて行きました。
着いたのは開店時間の11時をすこしすぎただけなのですが、席は半分がた埋まり、注文して待っている間にも客足は絶えず、帰る頃は外に5，6人ほどの待ち。
この時のつけ汁は薄い膜が張るほどの濃厚さ。私の好みはもう少し薄め。混んでいるにもかかわらず、厚かましく割スープを頼んで自己調整。
会計の時「月曜定休日になったのですね」というと、「そうなりました」とすごくうれしそうに返答していただきました。プレオープンに来た時、禁煙や営業時間のことを根掘り葉掘り尋ねていたので見覚えがあったみたいです。26日のグランドオープンから大いににぎわい、評判上々。本当に良かったと思います。