7月13日 稲保 らーめん家りりん あっさり正油680円みにらーめん・あっさり塩480円
正油・塩に共通の麺はストレート細麺ということですが、私には中太に思えました。
「あっさり」という言葉で、澄んだスープをイメージしていましたが、スープはちょっと濁っていました。その先入観があったためか、雑味があるように感じてしまいました。スープがぬるかったこともはっきりしない味わいに感じさせたのかもしれません。
塩のほうが私はうまかったですし、いち井のエビ油のような香味油でもっと違った味わいになると思いました。そうそういち井が今ではやめたピリタクみたいなものがあったらいいなと思います。
稲保は今しきりに宅地を造成しているのですね。道路も整備中でいずれはちょっとした町になりそうでした。