1月27日新保 らーめんらいふ あぶらそば２（ジャンク）780円
前回で懲りたはずななのに（失礼します私の嗜好に合わないだけということなので）、よせばいいのに今回もメニューのあぶらそば２（ジャンク）780円が気にかかります。
個人の味覚に忠実な感想は「食材は十分に780円を払うに値するものなのでしょうが、完成された一杯としては私にとって780円に値するのかな？」というのが正直のところ。
麺はこの前の油そばと同じように思いました。ただ今回は醤油とニンニクで味付けされている麺の味がとにかく濃い。
トッピングのベビースーラーメンととろけるチーズがさらに味を濃くして、食べている途中で苦痛になってしまいました。
しかもこのチーズがねっとりと融け麺どおしがにちゃつくのも好きではありません。茹でキャベツやもやしのトッピングも個人的には好きではありません。もっと麺が中心になったほうが私の好みです。
油そばがねちゃつくのが好まれる代物だとしたら、まるっきり自分の好みではありません。
ただ、もっとうまくなるような気がします。やっぱり基本はシンプル。量増しのもやしキャベツはなくし、麺で勝負。だからポイントは油そばに最適なおいしい麺ということになるでしょうか。そして油のほうも一ひねりあるほうがいいかも。最後のほうでどうしてもあきが来るので味が変えられる工夫があれば、あるいは割りスープみたいなものがあればと思います。
個人的には次に註文することはないと思います。自分の好みではない食べ物でした。