記事一覧

トップ > BB > ラーメン > ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

ファイル 1129-1.jpgファイル 1129-2.jpg

10月23日　今朝白　鶏骨中華680円　青桐

青桐のラーメンはどれも洗練されていると思います。好みでないラーメンでもそのことを強く感じます。限定ラーメンも同様で、「自分の好みでない」と思っても、手のかかっているのはわかります。

この鶏骨中華は夜限定。わたしの好みにぴったりです。スープの表面に広がるアブラがくどくなく、旨みを出しています。スープ本体も程よい濃厚さがありながら、飲みやすい。


トラックバック

この記事のトラックバックURL
//www.iscb.net/index-tb.cgi/1129

トラックバック一覧