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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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3月15日長岡市堺　たいち　チャーシューメン大盛り900円

知り合いのラーメン好きは長岡生姜醤油ラーメンと言ったらここ。でも、大盛りが50円から100円に値上げしたのにはえらくオカンムリ。
青島に比べると豚ガラ控えめ、ショウガ強め、麺はやや平たく太い。醤油ダレが強く濃い。
人気店ですが、私の好みとは微妙にずれています。


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