9月30日 今朝白 青桐 舞ヲ鶏鰹正油880円
舞ヲ鶏鰹正油をまた食べようと思っていたのですが、9月30日に「梅たたき」をトッピングに付け加える（無料、好みに応じ食券提示の際にコール）とのことなので、ちょうどよいきっかけだと来店。
感想は「梅たたき、必要なかったね」。無料だから仕方がないというか。梅たたきは鶏の間にちょこっとひそんでいて、微妙な存在感。味変よりちょこっと口直しかな。このスープは別に味変する必要もないし、第一量が少ないし。でもおいしさを追求する姿勢には頭が下がります。
どうせならトッピングを変えてほしかった。鶏を豚に総入れ替え、秋の初卵の半身味玉の新加入、鰹のチップはなし、梅たたきもなしで。ハハハ、土台無理ですが、こんな妄想しても許してもらえるでしょう。