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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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5月23日麺や 仁　長岡市 南七日町 濃厚ラーメン　730円

微妙に私の好みから外れています。トッピングの細切りメンマやキクラゲが私には旨くない。ネギが彩りの役目をしていますが、薬味になっていない(そうした意図なのかも)。
おまけに麺も好みでない。
結局、いくら他人がうまいと言っても、こればっかしは個人の嗜好ですからね。相性が合わないってことで。


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