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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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6月25日喰拳　長岡市三ツ郷屋町282-4　喰拳の塩750円

中華そばにくらべるとすっきりした味。醬油ダレと塩ダレの差を感じます。スープは特別うまいとは思いませんが、まずくはないですね。
トッピングが中華そばと同じなので、100円安い中華そばの方がお得感があるね。喰拳の塩は割高かな。
中華そばでの麺がこの喰拳の塩でも使われています。両方とも似たような背脂トンコツなので、いいのかね。


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