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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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11月18日　長岡市大島本町5　麺や一晃亭　背脂煮干し醤油ラーメン（太麺）750円

追い煮干し醤油ラーメンと同じく、自分の好みの味の濃さからすると、醬油ダレが薄い。そのうえ、麺が微妙に好みじゃない。これだったら、蓮潟のめんきちの方が好みだな。
でもトッピングは値段の割にお得感があるし、なにより心のこもっている感がビンビン伝わってくる。人気店と言われていたのも納得。常連さんが多いでしょうね。


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