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らーめん日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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　2月6日喜京屋でタンタンメン。

　なかなかうまい。具はシンプル。肉そぼろ、メンマ、ホウレンソウ。何と言っても、スープがいい。ちょっと癖のある風味。辛さはさほどではないけれど、その分すがすがしさを感じます。変な激辛ものだと、あとまで舌や喉がひりひりしますが、このタンメンはいい意味で後を引きません。

　


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