Stone Circle Brothers

3月31日真登「しおらーめん」680円

昨日に引き続き真登。今日は塩。麺は昨日のしょうゆ同様極細のストレート。スープは透明感のあるスープ。香味油を浮かべているようです。最後にトッピングされた小エビから香ばしい薫りが漂っています。
細麺はあんまり好きじゃないのですが、それを除けば結構好みの味です。

チャーシューが昨日は二枚だったのが今日は一枚。通常は一枚なのかそれとも二枚なのかどうなんでしょうね。

それにしてもつけ麺を頼む人が多いですね。