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アザミのおひたし

昨日、アザミのおひたしを食べました。初めてです。
面白い味というか香りだと思ったら、牛肉のような香りです。
不味くはないですが、独特で慣れると癖になるのかな・・・と
そんな印象でした。

写真とっておけば良かった。