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キャベツ1玉100円

ファイル 271-1.jpg 原油が高くなったせいか、昨年よりキャベツが高いように思います。別の原因かもしれませんが、春先に昨年と同時期でキャベツが1玉100円で販売される回数が減ったのが、暖かくなって(きっとハウスで燃料が不要)1玉100円の機会が急に増えたように感じるのがその理由です。
 そうなると買わないと損の様な気になってまだ残っているのに1玉買ってしまいます。野菜炒めくらいしか料理のレパートリーが無く、後は千切りにして付け合せにする程度しか消費しないので、たまには違う食べ物をとおもって、白和えらしき味付けをしてみました。野菜はキャベツとモヤシ、さらに冷凍の角切り野菜と油揚げ。野菜は茹でて火をとおしておきます。豆腐はレンジでチンして加熱し冷ますと同時に水気を切りました。味付けは味噌、白ゴマ、砂糖、鰹だし、酢。野菜が少し多く味付けは薄めでしたが、まあまあでした。野菜炒めもですが、味付けは薄めにしておいて、その日の気分に応じて醤油やポン酢をかけて味を調整して食べると私の場合は同じおかずでも3,4回続いても苦になりません。



タグ:キャベツ 白和え

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