Stone Circle Brothers

　長岡駅ビル内に調味料などが多い食材屋さんがあります。レシートを見たら「Jupiter」とありました。賞味期限などが近づくと割引率が増えるので普段買わないようなものが購入しやすくなります。物にもよりますが期限をあまり気にならないので、新しい味に挑戦する良いきっかけになります。
　挑戦という程ではないですが、先日は「ホットレリッシュソース」を購入。写真のような瓶。タマネギ、人参、ピーマンなどをみじん切りにして煮詰めたものなのなかな。
　昨日は野菜炒めに調味料として多めに入れました。普段作っているものとはひと味違って案外良かったです。ワカメスープなどに入れたり、ドレッシングなどに加えてもアクセントになります。