きゅうりもみ。
キュウリを薄く切り軽く塩して水けがでたら、塩とともに一旦洗い流し、さらに水けを絞る。三杯酢で和える。アナゴや酢だこを混ぜるとちょっと高級な一品に。
Stone Circle Brothers
長岡市などの情報を発信していたサイトのBlog版。最近は更新が滞っています。HTMLより引越し中！！
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2016年酒の肴考 今年たびたび口にした肴その4
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