おかか梅。
梅干しから果肉だけ外し、おかかとまぜ混ぜるだけ。手軽にチューブ梅肉ですることも。
お腹の方はいっぱいだけど、まだ飲みたらない時にちょこっと作る。手間いらずな一品。もっとも他の肴もテマヒマかかったものなどないですが。
Stone Circle Brothers
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2016年酒の肴考 今年たびたび口にした肴その7
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