11月11日 長岡市大島本町5 麺や一晃亭 追い煮干し醤油ラーメン(細麺)700円
寺泊の人気店が移転。プレオープンだけれど、グランドオープン後もしばらくプレオープンと同じ営業形態らしい。てっか、それグランドオープンじゃないよね。
スープが微妙に自分の好みじゃない。醬油ダレが微妙に薄い。そのせいか、味がぼやけているような感じ。
でも人気なのは納得。丁寧な仕事ぷりが伝わってくるものね。
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11月11日 長岡市大島本町5 麺や一晃亭 追い煮干し醤油ラーメン(細麺)700円
寺泊の人気店が移転。プレオープンだけれど、グランドオープン後もしばらくプレオープンと同じ営業形態らしい。てっか、それグランドオープンじゃないよね。
スープが微妙に自分の好みじゃない。醬油ダレが微妙に薄い。そのせいか、味がぼやけているような感じ。
でも人気なのは納得。丁寧な仕事ぷりが伝わってくるものね。