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トップ > BB > 酒の肴考 > 2016年酒の肴考 今年たびたび口にした肴その2
蕪のアンかけ。ダシで煮た蕪にアンをかけるだけ。蕪はすぐ火が通り、そのまま煮続けると、形がなくなるほど煮くずれるので注意。
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