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2017年酒の肴考　その8

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マカロニグラタン

シチューはごはんのおかずになるかならないかと問いただされるなら、オヤジとしては口ごもるしかないのですが、だいたい家では翌日のシチューをグラタンにして食べています。
茹でたマカロニにシチューを絡ませ、さらにシチューをかけてとろけるチーズ。最後にパン粉と粉チーズを散らして焼き上げる。

酒はビール、できればワインがいいかな。


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