6月15日 寺島 麺家clover つけ麺680円
麺はらー麺と同じみたいです。違いがあるとしたら、同じ麺を水で〆たせいだと私には思えました。といっても、その違いは感じ取れなかったのですが。つけ麺にしてもおいしい麺であることは確かです。
私にはこのつけ麺は昨日のらー麺の麺を単につけ麺にして分けて出したという風にしか感じられませんでした。つけ汁にはラーメンの具がそのまま投入されています。もっとも、チャーシューは一口大にカットされていますが。猫舌の人には絶好の一杯だとは思いますが、私は猫舌でないもんでなんだか安易な気もします。
トッピングはつけ汁にすべて投入されているので、視覚的にも麺とつけ汁だけ?みたいなさみしい雰囲気。どうせ腹に入れば一緒なんですがね。もっとも、それだけ麺に自信があるという表れでしょうか。それはそれで理解できますが。
10円の違いで、らー麺とつけ麺に格別の差をつけられないのかもしれませんが、私の個人的な感想は値段をもっと上げてでも、できるだけ差別化を図ったほうがいいのではと思いました。
開店早々で準備中の品目もあるなど、メニューも少いので、今後が楽しみなお店ということになるでしょうか。1カ月後くらいに来ると劇的な変化がありそうな気がします。価格設定やトッピングの飾りつけとか品目の目玉になるアイテムとか、予告されている限定らーめんもそのうち登場するでしょうし、メリハリのあるメニューになっているだろうと思います。
今のままだと地味すぎて、私みたいなちょっと華やかだとわけもなくうれしくなってしまう人間には物足りないです。
もちろん本物志向の方にはお勧めです。