7月8日 笹崎 手打ちラ－メン万太郎 正油ラーメン680円
本店は十日町。繁盛店ということで、長岡に7月7日に開店。火焔タンタンメン（辛そう）がウリらしいのですが、私は基本的に正油ラーメンが好きなので、今回は謹んでパス。
麺が200gと多めですし、大盛りが300gでサービスだからなかなか太っ腹。コシが強いちぢれの極太麺は、微妙に自分の好みから外れています。極太麺といえば、私の中では安福亭、めんきちですから、そちらの極太麺のほうに舌が慣れているみたいですね。
スープはそこらの濃厚スープのお株を奪うほどどろりとした煮干し風味のとんこつ醤油スープ。これも私の好みと少し離れるのですが、この店はそういう私みたいな人間に割スープをサービスしてくれています。何やら新潟の有名みそラーメンがちらりと頭をよぎりました。次回はまず割スープも忘れずに頼まなければ。
卓上にはにんにくと辛みそがあるので、次回はこの二つも試してみたいです。