7月12日 稲保 らーめん家りりん 背脂らーめん700円
麺がこの前の手打ちラーメン万太郎に似ています。かみしめている途中でふと団子を連想してしまいました。
スープは煮干しの香りはあまりせず、かすかににんにくの香り。背油の浮かんだスープは私には少し正油が濃いものの、まずまずおいしいスープです。粗みじんの玉ねぎは三条燕風。もやしやみずなはひょっとすると二郎系を意識しているのでしょうか。そういえばあのにんにくの香りもその流れなのでしょうか。
麺は私の好みとは若干違いますが、なかなかおいしい一杯だと思いました。次回から使えるサービス券には大盛りか味玉のどちらかが選べるので、値段的にもまずまずのラーメンだと思いました。