Stone Circle Brothers

8月10日新潟市坂井東らぁめん優雅琥珀中華そば580円　新潟市信濃町風の味猪や黒とんこつ600円

琥珀中華そばは新潟のあっさりラーメンのグループに入る一杯。
猪やは知り合いおすすめの店。店内に入った途端に雰囲気に圧倒。おじさんにはなじめそうにない空気。
肝心のラーメンのほうは、トッピングの野菜に軽く味がつけられていたり、大ぶりのチャーシューはたれをつけてバーナーで焙ったりの心配りがあって、まずまず。