Stone Circle Brothers

2月7日神田　安福亭神田店　チャーシューメン1000円

体調のせいなのかはたまたラーメンのクオリティーが高いのかそれともその両方なのか安福亭のラーメンがうまいです。今年なって食べたラーメンのうちで、と言っても安福亭を含めてたかだか4軒なのですけれど、その中で私には一番うまいです。
そんなこんなで？今日は思い切ってチャーシューメン。予想を裏切らずにうまい。チャーシューメンにしなくても普通の老麺でよかったと思いました。極太麺と背油の濃厚背油醤油スープがうまいです。