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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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11月13日  今朝白 青桐 極味鶏「きわみどり」 780円

開店三周年記念のスペシャル限定。昼夜10杯づつの数量制限もあり、希少価値感にあふれた一杯。
スープと麺に力を入れ、トッピングは別皿。提供時の見た目は素ラーメン状態。個人的には「うまいけど、取立て大騒ぎするほどもなし、繊細なうまさはあるかもしれないけれど、大衆食としてラーメンのバイタリティーはないかな」と感じます。でもラオタ絶賛状態になると思われ。
「青桐がまたやってくれたよ」の一杯でした。


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