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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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1月17日 今朝白 焙煎胡麻白湯880円 青桐

16日から始まった限定。この前の鶏煮込みそばと同じく、スープがぬるい。私の中では致命的。いろいろな理由でわざとこうした温度にしていると思うのですが、やっぱりラーメンは熱いのが必要不可欠、絶対条件。他は申し分ないのになぜ?


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