9月26日 新保4-7-12 らーめん「らいふ」 中華そば 700円
前回のクーポンが券が今月末できれるので来店。久しぶりに中華そばを注文。クーポン券で味玉。
麺は独特の風味とコシがある。スープは醬油を利かせ、幾分甘みがある。長岡生姜醤油とはかなり違っている。生姜醤油に慣れているせいか、このスープはうまいとは思うが自分の好みからは少し外れるかな。でもらいふ独特のスープだと思う。個性的だと感じさせるのはさすが。
トッピングのチャーシューは低温真空調理法？だったかで、生ではないがきれいなピンクのチャーシュー。見るからに一手間かかっているのが分かる。
今回も10月末期限のクーポン券（味玉・ネギ・メンマ・麺大盛りのうちどれか一つがサービス）が出たが、「近いうち（クーポン期限）にぜひとも再来店を！」というメッセージとしては有効な手だと思う。