ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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1月15日　大島　ラーメン円満　日本酒の中華　780円

日本酒をたっぷりスープに使った一杯。残念ながら、アルコールは飛ばしてある。アルコール臭さはなく、一夜干しのようなイカの濃厚な匂いが丼から立ちのぼる。