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ラーメン日記=ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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9月17日 大島 麺縁ジョウモン しおそば700円 豚しお730円

しおそば個人的には中華そばよりも魅力がないように思った。これは自分がラーメンの中で醤油スープが好きだからで、塩こそ一番の人からすれば、評価は違って当然。
ただ、トッピングが全く同じなのには、もう少し工夫して変化をつけたらとも思う。

豚しおはちょっとしょっぱかったがそれなりにうまかった。


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