ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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8月7日　長岡市左近　麺や秀佳　長岡醬油700円

長岡ショウガ醤油ラーメン。ただし、麺が一般的な長岡ショウガ醤油ラーメンよりもかなり太い。太いせいか食感もいちだんと強い。個人的にはこの麺は合ってないと感じる。