Stone Circle Brothers

　長岡の背油ラーメンの由来は三条・燕の背油ラーメンにあるということで、杭州飯店、福来亭白山町店、龍華亭、いこい食堂、松本商店と食べてきたところで、久しぶりに長岡の安福亭はどうだったかとこの金曜と、土曜（8月22、23日）に食べに行ってきました。

　前にもまして薄味になったような気がします。麺も細くなったような。これだと太めのラーメンで、かっての驚く太さは気のせいだったのかって思いましたけれど、麺はスープを吸って何とも言えないうまさです。現時点で、ラーメン700円、チャーシューメン1000円は妥当とも言える値段になってきました。ほんと昔は高い！って思いましたっけ。

　往年の味はなくなってしまったと思います。でも、十分個性的でおいしいラーメンですね。

タグ：長岡市 ラーメン