Stone Circle Brothers

4月26日蓮潟「翔」醤油ラーメンチャーシュー大盛り。
　おなじみ翔のラーメン。開店当初のメニューはほどよく背脂が浮く煮干しの香るうまみのあるスープに太麺とトッピングのシャキシャキもやしのラーメンだけでしたが、いまでは味噌、醤油があります。

　この醤油は背油、もやしなし。その分チャーシュー一枚余分とのこと。

　この醤油は味が私にはちょっと濃い。前に比べれば、ぜんたい的に、味は濃くなったようです。

　蓮潟は「翔」と「めんきち」の２店のどちらにしようか悩みます。