3月18日熊本火の国ラーメン殿町3丁目「とんこつラーメン」500円
この一角は他にも多くのラーメン店がしのぎを削る所。中でもこの店は新しいお店、というか結構頻繁に店舗替えをしている。その前もまた前もラーメン屋だったように記憶しています。もしかしたら、オーナーは一緒なのかも。
本場熊本ラーメンがどのようなものかわかりませんが、「とんこつ」のスープは長岡でよく口にする豚骨スープと風味づけのマー油。中太のストレートの麺は博多の豚骨ラーメンが頭にあっあたので予想外。どちらかというとこっちの麺がいいかな。トッピングは高菜がやや珍しいくらいで、なると、メンマ、ネギ、チャーシューといたって平均的。でもこれで1コインなのですから、深夜の飲み屋街での〆のラーメンとしてはいいかな。
このお店が入居しているビルが4月29日にボヤさわぎがあったらしいですね。火の元はこのお店だという話もあるのですけれど、大したことがなければいいですがね。